sos tofunese

Wega艅ski odpowiednik sosu typu bolognese z tofu zamiast mi臋sa. Wyrazi艣cie pomidorowy z dodatkiem soczewicy oraz nadaj膮cym smak i aromat cebul膮 i czosnkiem.

Sk艂ad:聽Cebula, czosnek, tofu, soczewica czerwona, soczewica zielona, pomidory, marchew,聽 olej rzepakowy聽

Warto艣ci od偶ywcze ma艂ej porcji:聽 114kcal/B08g/T05g/W10g/B艂3g聽

Warto艣ci od偶ywcze du偶ej porcji:聽聽186kcal/B12g/T08g/W16g/B艂4g

O s艂贸w kilka

Jedno z najbardziej rozpowszechnionych warzyw* na 艣wiecie to pomidory. Jednak czy mo偶na si臋 temu dziwi膰? W艣r贸d ponad 7,5 tys. odmian ka偶dy mo偶e znale藕膰 co艣 dla siebie. Cho膰 wiele os贸b ceni je za smak, my dzi艣 skupimy uwag臋 na ich licznych warto艣ciach od偶ywczych i korzy艣ciach wynikaj膮cych z ich spo偶ywania:
–  Zawarty w pomidorach likopen chroni organizm przed licznymi chorobami uk艂adu krwiono艣nego, a przede wszystkim przed rakiem.

– S膮 bogatym 藕r贸d艂em potasu, witaminy C i E, a zawarte w nich flawonoidy wykazuj膮 w艂a艣ciwo艣ci antyoksydacyjne, dzi臋ki czemu spowalniaj膮 procesy starzenia

– Ponadto zawieraj膮 one karotenoidy, kt贸re nie tylko zapewni膮 nam j臋drn膮 i g艂adk膮 sk贸r臋, ale te偶 wp艂yn膮 korzystnie na nasz膮 odporno艣膰, pomog膮 zapobiega膰 chorobom serca i uk艂adu kr膮偶enia, a nawet wp艂yn膮 korzystnie na p艂odno艣膰.

Luteina znajduj膮ca si臋 w pomidorach bardzo korzystnie wp艂ywa na nasz wzrok. Badania wykazuj膮, 偶e luteina w pomidorach mo偶e dzia艂a膰 jak naturalne leczenie zwyrodnienia plamki 偶贸艂tej.

– Wielk膮 zalet膮 tych warzyw jest ich bardzo niska kaloryczno艣膰. Jeden 艣redniej wielko艣ci pomidor to zaledwie 22 kalorie!!!

– Warto podkre艣li膰, 偶e pomidory nie trac膮 swoich w艂a艣ciwo艣ci w czasie gotowania, a niekt贸re z ich sk艂adnik贸w s膮 nawet wtedy lepiej przyswajalne.

Wi臋c nie ma na co czeka膰, zagl膮dajcie do Turlaj klopsa na wspania艂y tofunese i gulasz afryka艅ski, b臋d膮ce 藕r贸d艂em zdrowia i m艂odo艣ci!

* Pomidor z punktu widzenia botaniki jest owocem, ale z uwagi na jego smak i wykorzystanie kulinarne powszechnie zalicza si臋 to do warzyw.

殴r贸d艂a:
鈥濨iblia naturalnego zdrowia i urody鈥 wyd. Dragon
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12587984
https://draxe.com/tomato-nutrition/